במה יש להצטייד: 300 גר` מחית דלעת 500 גר` גבינת כנען או טוב טעם או תבור 3/4 כוס סוכר קנה 2 ביצים 2 כוסות קמח קינמון, אגוז מוסקט לפי הטעם מה עושים עם כל אלה: 1) אופים את דלעת בתנור כ- 40-45 דקות. לאחר מכן מועכים למחית. מומלץ לשים את המחית במסננת כדי להיפטר מהנוזלים
Read more

לחם בעל טעם עשיר ומיוחד טיפה "עוגתי", אבל לא מתוק ומרקם נעים ומאוזן. ממליצה בחום לאוהבי הדלעת, ולא רק. מתוך הספר "על הלחם לבדו" של סמדר סמדר זורע-ברמק. במה יש להצטייד: כ-800 גר` דעת טריה (1.5 כוסות מחית דלעת) קומץ כורכום (במקור – זעפרן) 80 גר` גרעיני דלעת לא קלויים 1 כף דבש 70 גר` חמאה רכה 1
Read more