במה יש להצטייד: 5 כרעי עוף 300 גר' זיתים ירוקים (רצוי מתובילים) בצל אחד 6-8 שיני שום קופסאת רסק עגבניות 2 כוסות יין לבן יבש או בירה בהירה 3 כפות דבש מלח, פלפל, פפריקה מה עושים עם כל אלה: משחימים  מכל הצדדים את כרעי העוף על מחבת עם שמן זית. מסירים לצלחת. על אותה המחבת
Read more

קיבלתי להתנסות את הזיתים החדשים של זיתא – זיתים בתיבול איטלקי באריזה השומרת על טריות. זיתים אלו מזכירים הרבה יותר את הזיתים מהמעדניה מאשר זיתים משומרים, אך הרבה יותר סטריליים מזיתי מעדניה. אריזה אחת נשמנשו להנאתנו כך סתם. ואז התחלתי לחשוב מה לעשות עם שתי האריזות הנוספות ונזכרתי באחת התוכניות האחרונות של מאסטר שף, שם
Read more