פיקנטי
צ`ילי קון קרנה
עוד מנה מהמשפחה המנחמת של מאכלים המסורתיים סגנון "כל הארוחה באותו הסיר". אני לא מבינה איך עד היום…
חלבי
טרין חצילים, פלפלים וגבינות
מנה ראשונה מרשימה ביופיה וגם דיאטטית יחסית, עם עושים אותה עם גבינות רזות. נראת מושקעת, אך בפועל לא דורש…
עוף
קדרת עוף עם ירקות שורש וערמונים
המתכון מתוך ספר הבישול האהוב עליי "מבשלים" של אבי ביטון ובני סיידה. הכנתי אותו כבר אין ספור פעמים.…
ארוחת בוקר
"קובה דובודבן"
טוב, נו, ברור לכם שקובה זה לא, זה רק מתחזה לקובה בצורתו, אם כי גם בטכנולוגיית הבישול. למעשה,…
עוף
עוף בזיתים ירוקים בתיבול איטלקי
קיבלתי להתנסות את הזיתים החדשים של זיתא – זיתים בתיבול איטלקי באריזה השומרת על טריות. זיתים אלו מזכירים…