תפוח אדמה "מחוץ" אפוי
עוד דרך מעניינת לגוון את התוספת המסורתית במה יש להצטייד: תפוחי אדמה (בגודל בינוני, עם קליפה דקה יחסית)…
עוף בזיתים
במה יש להצטייד: 5 כרעי עוף 300 גר' זיתים ירוקים (רצוי מתובילים) בצל אחד 6-8 שיני שום קופסאת…
מאפינס פירות
לכ-18 יחידות: במה יש להצטייד: 2 גביעי יוגורט לבן חצי כוס חלב 50 גר' רסק תפוחים (כתחליף לשמן/חמאה)…
עוגיות גבינה וגרעינים
המתכון המנצח של מיקי שמו. אי אפשר לעצור מלאכול את העוגיות האלה. במה יש להצטייד: 100 גרם חמאה…
ניוקי גבינה ודלעת
במה יש להצטייד: 300 גר` מחית דלעת 500 גר` גבינת כנען או טוב טעם או תבור 3/4 כוס…
מוסקה עם חציל קלוי ויין לבן
בצעירותי נהגתי להכין מוסקה לעתים קרובות – את הגרסה האוטנטית, עם חציל מטוגן בשמן עמוק והרבה רוטב עגבניות.…
חזה עוף קפרזה
כמה פשוט – כך מוצלח. מנה עיקרית דיאטטית, אך ססגונית למראה, טעימה להפליא ומשביעה. במה יש להצטייד: חזה…
פחזניות במילוי קרם פטיסייר
במה יש להצטייד: בשביל קרם פטיסייר: 1 כוס סוכר (ניתן להפחית עד חצי כוס) 1 ביצה 1 כוס…