אורז
עלי גפן לעצלנים
במה יש להצטייד: תבנית עגולה בקוטר 28 סמ' 1.5 כוסות אורז עגול 300 גר' בשר בקר או כבש…
תוספת
תפוח אדמה "מחוץ" אפוי
עוד דרך מעניינת לגוון את התוספת המסורתית במה יש להצטייד: תפוחי אדמה (בגודל בינוני, עם קליפה דקה יחסית)…
מנה עיקרית
עוף בזיתים
במה יש להצטייד: 5 כרעי עוף 300 גר' זיתים ירוקים (רצוי מתובילים) בצל אחד 6-8 שיני שום קופסאת…
ארוחת בוקר
מאפינס פירות
לכ-18 יחידות: במה יש להצטייד: 2 גביעי יוגורט לבן חצי כוס חלב 50 גר' רסק תפוחים (כתחליף לשמן/חמאה)…
מאפים
עוגיות גבינה וגרעינים
המתכון המנצח של מיקי שמו. אי אפשר לעצור מלאכול את העוגיות האלה. במה יש להצטייד: 100 גרם חמאה…
ארוחת בוקר
ניוקי גבינה ודלעת
במה יש להצטייד: 300 גר` מחית דלעת 500 גר` גבינת כנען או טוב טעם או תבור 3/4 כוס…
בשר
מוסקה עם חציל קלוי ויין לבן
בצעירותי נהגתי להכין מוסקה לעתים קרובות – את הגרסה האוטנטית, עם חציל מטוגן בשמן עמוק והרבה רוטב עגבניות.…
מטבח ים תיכוני
חזה עוף קפרזה
כמה פשוט – כך מוצלח. מנה עיקרית דיאטטית, אך ססגונית למראה, טעימה להפליא ומשביעה. במה יש להצטייד: חזה…