בשר
נשנושי ג'רקי מחזה עוף
מתכון שהפך להיות ויראלי בפיד שלי לאחרונה. אחלה נשנוש ליד בירה, או בכלל, דל פחממות, דבר…
מנה עיקרית
עוף בזיתים
במה יש להצטייד: 5 כרעי עוף 300 גר' זיתים ירוקים (רצוי מתובילים) בצל אחד 6-8 שיני…
מטבח ים תיכוני
חזה עוף קפרזה
כמה פשוט – כך מוצלח. מנה עיקרית דיאטטית, אך ססגונית למראה, טעימה להפליא ומשביעה. במה יש…
עוף
פטה כבד עוף עם רוטב רימונים
מתכון נוסף תפור בול לראש השנה, בהשראת המתכון המרשים של חברה יקרה קראידל. אני מודה…
עוף
קדרת עוף עם ירקות שורש וערמונים
המתכון מתוך ספר הבישול האהוב עליי "מבשלים" של אבי ביטון ובני סיידה. הכנתי אותו כבר אין…
עוף
עוף בזיתים ירוקים בתיבול איטלקי
קיבלתי להתנסות את הזיתים החדשים של זיתא – זיתים בתיבול איטלקי באריזה השומרת על טריות. זיתים…