אופציה מנצחת לארוחת הבוקר הרגועה של שבת, כשלא צריך לרוץ לשום מקום. חשוב רק לא לשכוח להפשיר את הפילו במקרר במשך לילה. ההכנה פשוטה עד כדי כך, שאפילו מוגזם לקרוא לזה "מתכון"… להשפריץ על דפי פילו שמן מהתרסיס, לכפל אותם לשניים, ואז – עוד פעם לשניים, לכסות בהם את שקעים של תבנית למאפינס ולשלוח לתנור
Read more
לכ-18 יחידות: במה יש להצטייד: 2 גביעי יוגורט לבן חצי כוס חלב 50 גר' רסק תפוחים (כתחליף לשמן/חמאה) 2 ביצים 2.5 כוסות קמח 1 שקית (10 גר') אבקת אפייה 1 כוס סוכר חום 3 נקטרינות או אפרסקים 5 שזיפים או משמשים מה עושים עם כל אלה: לחמם את התנור ל- 180 מעלות לחתוך את הנקטרינות
Read more
במה יש להצטייד: 300 גר` מחית דלעת 500 גר` גבינת כנען או טוב טעם או תבור 3/4 כוס סוכר קנה 2 ביצים 2 כוסות קמח קינמון, אגוז מוסקט לפי הטעם מה עושים עם כל אלה: 1) אופים את דלעת בתנור כ- 40-45 דקות. לאחר מכן מועכים למחית. מומלץ לשים את המחית במסננת כדי להיפטר מהנוזלים
Read more
ארוחת בוקר או ערב זריזה, מפנקת ומשביאה, ואף דיאטטית יחסית. במה יש להצטייד: (ל-3 מנות) 200 גר' גבינה לבנה 1 בננה בשלה 2 חלבונים (או 1 ביצה) 2 כפות קורנפלור ממתיק מלאכותי (מומלץ סטיביה), בכמות שוות ערך ל-4 כפיות סוכר) 2 כפות סילאן מה עושים עם כל אלה: למעוך את הבננה עם מזלג להוסיף את
Read more
קינוח או ארוחת בוקר קלילה ומפנקת, שהכנתה לוקחת לא יותר מעשר דקות. וגם המוצרים תמיד זמינים (בהנחה שיש לכם דובדבן קפוא בפריזר. ואם אין לכם – כדאי שיהיה), כך שאשפר להכינו גם בהתראה קצרה וללא תכנון מקדים. במה יש להצטייד: (ל-6 מנות) 400 גר' דובדבן ללא חרצנים (קפוא) 200 מל חלב 2 ביצים 4
Read more
לחם בעל טעם עשיר ומיוחד טיפה "עוגתי", אבל לא מתוק ומרקם נעים ומאוזן. ממליצה בחום לאוהבי הדלעת, ולא רק. מתוך הספר "על הלחם לבדו" של סמדר סמדר זורע-ברמק. במה יש להצטייד: כ-800 גר` דעת טריה (1.5 כוסות מחית דלעת) קומץ כורכום (במקור – זעפרן) 80 גר` גרעיני דלעת לא קלויים 1 כף דבש 70 גר` חמאה רכה 1
Read more
טוב, נו, ברור לכם שקובה זה לא, זה רק מתחזה לקובה בצורתו, אם כי גם בטכנולוגיית הבישול. למעשה, מדובר בכופתאות גבינה עם הפתעה חמודה בדמותו של דובדבן בפנים. כמה שזה נראה מושקע – זאת מנה ממש לא מסובכת להכנה. תנסו את זה בבית.
