קטגוריה: מטבח בלקני

בשר

מוסקה עם חציל קלוי ויין לבן

בצעירותי נהגתי להכין מוסקה לעתים קרובות – את הגרסה האוטנטית, עם חציל מטוגן בשמן עמוק והרבה…