24 דצמבר, 2016
סופגניות בזק ללא שמרים
סופגניות בזק, למקרה ושכחת שהיום הנר הראשון ואין לך כוח לנסוע לרולדין…
במה יש להצטייד:
- 250 גר' גבינה לאפייה ("טוב טעם", "כנען", "תבור")
- 3 ביצים
- כוס קמח
- חצי שקית אבקת אפייה
- חצי כוס סוכר
- קורט מלח
- כליטר שמן צמחי
מה עושים עם כל אלה:
- לחמם את השמן בסיר רחב.
- לערבב את כל מרכיבי הבצק.
- בעזרת שתי כפות, זורקים את הבצק לשמן החם. לא להיבהל מצורתן ההזויה – מהר מאוד הן יתכנסו לכדורים.
- לטגן מכל צד כ-3 דקות.
- להוציא עם כף מחוררת על מגבת מטבח שתספוג את עודפי השמן