מתכון שהפך להיות ויראלי בפיד שלי לאחרונה. אחלה נשנוש ליד בירה, או בכלל, דל פחממות, דבר נדיר בזירת הנשנושים. צריך טיפה להתאמץ, אך התוצאה לגמרי מצדיקה את המאמץ . כדאי להכין מראש כמות גדולה, כי הם נגמרים במידי. ניקח שני קילו חזה עוף. נפרוס אותו לרצועות דקות. נכין את המרינדה. כאן אפשר לגוון לפי טעמכם,
Read more
במה יש להצטייד: 4 קופסאות טונה 250 גרם גבינה לבנה 250 מל' שמנת מתוקה 10% 3 כפות מיונז 1 כפית פפריקה מתוקה מלח, פלפל לבן 1 שקית ז'לטין (14 גרם) המושרה בחצי כוס מים חמים מה עושים עם כל אלה: האמת שכמעט כלום – מעבדים את כל החומרים במעבד מזון, שופכים לתבנית אינליש קייק, רצוי
Read more
במה יש להצטייד: 5 כרעי עוף 300 גר' זיתים ירוקים (רצוי מתובילים) בצל אחד 6-8 שיני שום קופסאת רסק עגבניות 2 כוסות יין לבן יבש או בירה בהירה 3 כפות דבש מלח, פלפל, פפריקה מה עושים עם כל אלה: משחימים מכל הצדדים את כרעי העוף על מחבת עם שמן זית. מסירים לצלחת. על אותה המחבת
Read more
המתכון המנצח של מיקי שמו. אי אפשר לעצור מלאכול את העוגיות האלה. במה יש להצטייד: 100 גרם חמאה רכה 1 ביצה 1 כפית מלח 2 כוסות קמח 1 כף אבקת אפייה 1 כף גרעיני חמניות 1 כף גרעיני דלעת 1 כף זרעי פשתן 1 כף פרג או שומשום (+עוד 2-3 כפות) 100 גרם גבינת עמק
Read more
עוד מנה מהמשפחה המנחמת של מאכלים המסורתיים סגנון "כל הארוחה באותו הסיר". אני לא מבינה איך עד היום לא הכנתי אותה… כל המשפחה שלי התאבה במנה זאת מהביס הראשון ודרשה בתוקף להכניס אותה לפנטאון התפריט המשפחתי. התבשיל עשיר ומשביע, אבל לא כבד, בעל טעם ובישום מופלאים. בהגשה לא לוותר על תופסת גוואקומולי ושמנת חמוצה, וטורטיה
Read more
